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胡桃木家具

胡桃属木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹(大山纹）。黑胡桃非常昂贵，做家具通常用木皮，***用实木。

橡木属麻栎，属山毛榉科，树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状，质重且硬。

橡木家具的特性优点：

具有比较鲜明的山形木纹，并且触摸表面有着良好的质感，档次较高，适合制作欧式家具。

任何较大的温度变化都会加速葡萄酒的氧化，导致单宁分子发生变化，不是单宁风味过于突出（如果储酒温度过低），就是单宁风味寡淡（如果储酒温度过高）。由于曲酒发酵是受自然条件支配，品温上升幅度随季节不同而有差异，一般在5天左右品温上升至高。经研究发现，储酒温度每上升10度，葡萄酒的陈年速度就会加快一倍。但这并不意味着，在过高温度的储酒条件下，可以加快葡萄酒的陈年进程，形成陈年后的复杂香气；相反，这样的酒往往会显得松散无力，缺乏结构。

所有圆柱形的部件都是用车床进行加工而成。车床的基本工作原理同加工面杖的民间车床原理相同。街边配钥匙的机器也是这一原理的延伸利用。现代大型车床新增了许多功能，可直车、斜车、螺纹车等，各式部件皆可加工。

在加工时，需先根据圆柱件的边缘形状制做一个模板，在加工时，实木部件高速旋转，车刀根据模板的形状进退，多出的部分全被车刀削掉，***后得到一个边缘造型同模板一样的部件。使用频率不宜过高，一般情况下2~3个月使用一次即可，在比较干燥的环境中可以适当缩短***间隔时间，一个月左右***一次。而在车螺纹线时，是采取木块慢转而车刀高速旋转的方式。为得到不同的螺纹效果，还需调整齿轮比例以得到不同的转速。