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在自然条件下陈年的葡萄酒，单宁会发生聚合。当热度影响了聚合的过程，葡萄酒就会失去原有的果香味。温度的变化还会导致软木塞的膨胀与收缩，使葡萄酒与氧气的接触增多，从而加速葡萄酒的氧化。

***的酒窖温度对于******出色的葡萄酒大师来说都显得不那么好控制，所以他们会经常进行酒窖温度的微调整。对于可立即饮用的葡萄酒来说，可以在温度4-18摄氏度（40-65华氏度）的地方储存长达一年。只要酒窖的温度上下波动不超过5度，葡萄酒即可保留其所有的风味。封窖后酵母利用发酵箱中锗化醉、蛋白酶水解出的抢、氮基酸及窖中尚存的氧气大量繁殖，一些好气性***也大量生长，于是窖内温度迅速上升。

现代工程木器家具的主流趋势越来越国际化，但也不少还喜欢原汁原味的实木家具，那么现在在市场上哪些木质家具会比较受大众的青睐呢？主流趋势一：欧美家具。

欧美家具主要是指美国、英国、法国、意大利等风格的家具，以绚丽的色彩、精美的造型、宏大的气势，特有的雍容华贵之感，可淋漓尽致地体现出主人的财富和成就，而制作上的精雕细琢，更让人处处感受到产品的工艺与品质非同一般，这风格的家具以福溢家居为代表，在国内占据着大半市场。区域设计：水槽和灶具之间至少要保持8CM以上的距离，以免做饭时被烫。

实木家具主流趋势三：复古与现代简约家具。

中国风***近几年都比较热门，这也就引起了中式古典家具的话题，一直以来都受追捧。从红木古典家具的天价到新材质的普通价格，中式古典家居终于可以进入寻常百姓家，加上现代不同材质的家具设计制作使得家具有了复古的风格，又有现代化的混搭风。

现代简约型工程木器家具在小户型中的走红，主流现代板式家具简约时尚的表现，精巧的造型、简单利落的线条、活泼明丽的色彩，符合***工程学的结构，尤其是价格实惠，在家具市场上这类产品对工薪***仍会有很大的吸引力。